INGREDIENTES
Pulpetines de nalga rellenos con estofado
Milanesas de nalga 8u
Ajo 4u
Perejil
Queso rallado 100gr
Miga d epan fresco 100gr
Sal c/n
Pimienta c/n
Panceta ahumada picada 150gr
Salsa
Extracto de tomate 30grTomates lata 8uAjo 2 dientesCebolla 1u
Mororn rojoorégano
tomilloSal c/nPimienta c/nAceite de oliva c/nQueso de rallar 50gr
taglietelles d albahacaHarina 400grHuevos 4Aceite oliva 1 cucharadaSal 5grAgua 20gr
albahaca 10 hojas
Morrón verde rellenos
Morrón verde asado y pelado 4u
Supremas cocida 2up
porotos negros 200gr
Cebolla 1u
Queso mozzarella rallado 200gr
Canela c/n
Comino c/n
Verdeo 1u
Orégano c/n
Ají molido c/n
Choclo en granos c/n
Hairna
Huevos para empanar 3u
Pan ralaldo
Aceite para freir
Salsa licuada fría de queso para bañar
Queso crema americano 300gr
Queso blanco untable 150
Crema 100 cc
Jugo de limón c/n
Azúcar 5gr
Nueces 10u
Granadas 1u
Factura con ricota (Vatrushka)Harina 260 gr.Huevos 1u.Leche 110 cm3Manteca 30 gr.Azúcar 30 gr.Levadura fresca 5 gr.Sal 5 gr.Ralladura de Limón c/nRelleno:Ricota 400 gr.Queso crema tipo americano 100 gr.Azúcar 50 gr.ArmadoChantillí c/nFrutillas c/nArándanos c/n
Dulce de membrillo c/n
Chispas de chocolateDulce de frutillas c/n
Streusell c/n